漢來美食營收突破33億元，即將跨出國門打國際戰，將與泰國正大集團合作，預計明年初在曼谷開設首家漢來海港餐廳；旗下的百貨事業也很爭氣，在高雄達58％的市占率。
漢來飯店大股東侯西峰，現在已經是台灣服務業的南霸天。對比現在的風光，整整20年前，他的人生差點畫下句點。
1998年11月9日，侯西峰位於台北市新生南路的十樓辦公室，一片愁雲。身為國揚集團董事長的他，腦中一片空白，只能猛抽著菸。
他不解，事情發生前10天，他還滿口袋錢，銀行可動用的資金有近百億元，金融風暴無聲無息發生，股價狂瀉，他動用銀行借款、融資，甚至是國揚帳上的現金，全都投入股市，為國揚股票護盤，但股價還是狂瀉，一路買到擁有國揚93％股權的他，丟進股市的錢，也一路蒸發。
「成功就是英雄，敗了就狗熊，我不要當狗熊。」他放下菸、穿上西裝外套，打幾通電話給人在高雄的老友台中當鋪東南水泥前董事長陳敏賢、三商行陳河東，一一告別後，準備開窗跳樓。
這一天，也是他二女兒生日，太太李宛螢剛買完生日蛋糕，突覺心神不寧，從未過問先生事業的她，直覺就往他辦公室衝去。她待在辦公室不敢走，等到陳敏賢從高雄搭機趕來才離開。他從一腳踏進死亡中，被拉了回來。
「『871109事件』他會記住一輩子，」侯西峰大哥侯西泉台中機車借款說。當年侯西峰43歲，旗下公司市值逾千億，站在人生最顛峰，與中央投資、中興電工等一起投標台北國際金融大樓招標（101大樓），曾是得標呼聲最高的廠商。
隔年，即發生本土金融風暴，對照當時欠下巨款的企業主，國產汽車集團張朝翔、張朝喨兄弟從此一蹶不振，新巨群的吳祚欽逃亡加拿大、廣三集團曾正仁棄保潛逃。只有侯西峰選擇面對債務，在土城看守所待72天後，他開始擬定作戰計畫，平均一天清償800萬元，努力還債。
在市場的競爭下，當鋪的營利也越來越少，為此當鋪也用盡心思在思考，該如何增加民眾借款意願，民眾的需求又是甚麼呢？後來當鋪在競爭下出現了，汽機車借款的概念，然而早期並沒有機車借款，但台灣的人口密度高，機車已然成為台灣在地特色，幾乎是所有人都會有一台屬於自己的機車，不論是上學、上班、採買，機車的重要性跟方便性都不可取代，因此成為了當鋪借款關注的一個有價物。為提升民眾借款意願有幾項需求，其一是借款門檻的降低，其二是放款的金額不低，選擇幾乎大家都可以達成的機車借款，便是在降低借款門檻，而放款金額太低就沒有借款的意義了，所以必須是高價的物品，而機車又屬於高價的物品，在短時間內也不會馬上折舊，加上監理站跟行照的管控，更加深了當鋪的保障，也能因此做到免留車的服務，所以借款也能從5萬~30萬的金額不等，這可是相當吸引人。
5年後，他已還清國揚的負債；如今，他旗下17家公司雖僅剩建設、飯店、百貨及餐飲四大主體公司，但去年營收合計站上300億元，兩家上市櫃公司市值破百億元。
從旗下公司市值千億到市值百億，雖只有當年1/10，他心裡卻更扎實。
侯西峰曾是台灣最有名的借殼大王，借殼入主國揚建設、廣宇科技，但「我是到（民國）87年才懂得什麼叫資本市場，」他自陳。
當時他從蔡辰男手中買下的漢來飯店、漢神百貨都虧損累累，這些借款，加上護盤砸下的百億資金，以及國揚建案的專案借款、廠商未付的工程款等，在金融風暴一爆發後，他的投資公司因此跳票，和他有關的債務高達500億元。他身價從上千億元，跌到一文不名，連孩子出國念書的註冊費80萬元都拿不出來。
侯西峰坦承，「以前我每天都在打殺，沒被殺死，所以可以一直戰鬥，一切功名都是打仗來的，我等於在屍體堆中長大的。」只知道打天下，卻不懂財務、不會管理天下，是他的痛。
後來侯西峰不只開始去上台大EMBA，還邀請台大會計系教授許文馨來幫集團上百位中高階主管上課。他也大刀一砍，將長年虧損的飯店和餐飲一分為二，切割出的漢來美食如今已有15個品牌，全台約40間餐廳，去年還上櫃股價破百元。
20年前，台中汽車借款他只看動輒億元起跳的土地、建案，看一眼設計圖就能估出利潤，在房市、股市，呼風喚雨。現在，他卻連一顆百元月餅，都要親嘗改良。言談中最得意的，是飯店研發的月餅，一年比一年好吃。
「有苦才知道甜。我最苦的時侯，只要今天比昨天好，我就很爽了，我相信，明天也會比今天更好，」他大笑。
有不少台灣當鋪受到過往高利貸的影響，因此我觀察下來發現有不少民眾，都對當鋪有著不少偏見，評價都不是太好認為是吸血鬼，處理不當整個身家都會賠進去。但其實，投資本身就有賺有賠，當你在尋求資金救援，沒有親朋好友的幫助，也沒有大筆金額可以立刻提供，那當鋪就是你可以考慮的方案之一。當鋪並非隨便都能營業的，必須有政府合法的牌照認證才能營業，可以看到台中當舖有包攬不少服務，不管是小額借款、融資、珠寶、汽機車借款等等都能有這類服務，其中專業的當鋪中，負責處理這一些相關業務的稱為典當師，典當師在以前稱為朝奉，是當鋪中相當核心的職位，儘管薪水很高，可是當鋪中的典當師還是相當缺乏，自小就沒有專業於此的學術領域可以深入，一般來說典當行都要具備專業的鑒定師，一般實習三年才會開始有經驗，可以進行簡單的服務業務操作，並非馬上就可以獨當一面，然而現今物品花樣眾多，對五花八門的典當物品也要更加了解，因此鑒定師的難度又更高。若有鑒定的需求，建議還是要尋找專業的台中當舖服務為佳。